탄수화물 많은 음식에 곁들이면 좋은 과일과 채소

라면  먹을 때 양파 곁들였더니 - 혈당 조절과 지방 흡수 억제

양파는 고기 먹을 때도 좋지만 밥, 면 등 혈당지수가 높은 탄수화물과 잘 어울린다. 크롬 성분이 많다. 

몸속에서 포도당(탄수화물)이 잘 흡수-배분되도록 도와주는 미량 무기질이다. 인슐린의 작용을 촉진, 혈당 

조절에 기여한다. 양파의 퀘르세틴 성분은 지방과 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 억제하여 고혈압 

예방에 좋다. 라면 같은 기름진 면을 먹을 때 좋다. 정상 세포의 염증 예방 및 상처 회복에도 효과가 있다.

면만 급하게 먹으면 최악 - 꼭 채소 함께 먹어야

탄수화물 음식을 먹을 때 면만 급하게 먹는 사람이 있다. 이런 식습관은 최악이다.

채소를 곁들여야 한다. 식이섬유가 많아 몸속에서 지방을 줄이고 혈당 조절에도 기여한다. 

장의 운동량을 늘려 발암물질의 장 통과 시간을 단축시키고, 변비 예방에도 기여한다. 

김치도 좋지만 너무 짠 것이 단점이다. 생채소를 충분히 먹으면 면 종류의 단점을 보완한다.

짠 음식 먹은 후 바나나 먹었더니 - 혈압 조절에 도움

국제학술지 '미국 생리학–신장생리학 저널'에 소금 섭취를 줄이고 바나나, 브로콜리 등 

칼륨 식품을 먹으면 혈압 조절에 도움이 된다는 논문이 실렸다. 몸속의 짠 성분을 

신속히 배출하는 효과가 있기 때문이다. 신경 및 근육에도 좋은 칼륨은 감자, 고구마, 시금치 등

채소-과일에 많다. 다만 신장이 나쁜 사람은 고칼륨혈증 우려 때문에 칼륨 음식을 조심해야 한다.

사과, 바나나처럼 당도가 높은 과일은?

사과, 바나나는 당도가 높아 후식으로 피하는 사람이 있다. 당뇨병이 없다면 바나나를 후식으로 먹으면 

식이섬유가 포도당을 천천히 흡수되도록 도와 혈당 조절에 효과적이다. 혈중 콜레스테롤 감소에도 좋다. 

다만 많이 먹지 않도록 한다. 당뇨 환자라도 바나나 반 개 정도는 먹어도 된다.(대한당뇨병학회) 과일은 

당도, 수분의 양에 따라 무게가 크게 차이 날 수 있다. 바나나처럼 당도가 높고 수분이 적은 과일은 

한 번에 먹을 수 있는 양이 50g이다. 토마토는 당도가 비교적 낮고 수분이 많아 350g 정도 먹어도 된다.