영국에 존재하는 아주 끔찍한 괴식문화

오이 샌드위치

오이 워터

오이 케이크

그것은 바로 다른 식재료나 채소 없이 오이만 때려박아 만드는 여러 간식들.

돈 없고 못 사는 인간들이 먹는 궁여지책에서 나온 식문화가 아니라

실제 영국 상류층들이 즐기던 문화다.

유래는 빅토리아 시대 전후로 차 문화와 간식 문화가 발달하면서

간식으로 허세를 부리는 귀족과 부르주아들이 늘어났던 것이 시초.

잉글랜드는 밀 같은 곡물과 양,소에게 줄 사료작물은 잘 자랐지만 일조량이 부족해 채소류는 잘 키울수 없기에

채소는 보기 힘든 땅이었고, 그나마 잘 자라는 채소라고는 오이 정도였다.

그런데 그랜드 투어(귀한집 자식들이 견문을 위해 유럽 일주를 떠나는 것)를 통해

남유럽등의 문화가 잉글랜드에 소개되면서 그 지역 사람들의 채소 식문화도 같이 전파되었다.

따라서 전통있는 유럽인들처럼 채소를 먹는다는 허세 + 구하기 힘든 채소를 이렇게 왕창 먹는다는 돈지랄 +

하지만 구할수 있는 채소는 오이 정도가 한계인 현실이 합쳐져 저런 오이 도배된 디저트들이 등장한 것.

현대에도 뼈대있는 영국 귀족가나 젠틀맨 집안에서는

티푸드로 오이 샌드위치(크림치즈와 오이만 들어간)를 내놓는 집이 있다.