몸속 염증을 잡는데 도움이 되는 식품들

마늘

마늘은 염증을 일으키는 물질이 생성되는 것을 막는다. 

특히 마늘에 열을 가하면 항염증 효과가 증강 된다.

생강

진저롤과 쇼가올 성분이 풍부해 항염증 효과를 발휘한다. 

알레르기로 인해  부어오르는 증상을 가라앉히는 데도 효과적이다.

기름진 생선

강력한 오메가-3 지방산인  EPA와   DHA가  풍부하다. 이 성분들은 

염증을 줄이고  암과 심장 질환, 천식, 자가 면역질환 위험을 낮춘다.

두부

두부처럼 콩으로 만든 식품에는 이소플라본과 오메가-3 지방산이 

들어있다.  이 성분들도 염증 수치는 낮추는 데 도움이 된다.

케일

항염증 효과가 큰 비타민K가 많이 들어있다. 케일 한 컵 분량에는 항염증 

효과가 있는 오메가-3 지방산의 하루 권장량 10%가 포함돼 있다.

아몬드

생선처럼 항염증 효능이 있는 오메가-3 지방산이 풍부하다. 또한 아몬드에는  비타민E가 

많이 들어있다. 이 성분은 관절을 매끄럽게 하며 염증 전구체로부터 신체를 보호한다.

호박

녹 방지제와 같은 역할을 하는 항산화제인 카로티노이드가 들어있다. 

이 성분은 세포와  DNA 에 손상을 줌으로써 질병의 싹을 만드는 유해 산소를  흡수하는 

효과가 있다. 또한 호박에는 피부와 폐의 염증에 효과적인 베타카로틴이 들어있다.

표고버섯

신체의 면역 반응을 증가시키고 감염을 퇴치하는데 도움이 되는 화합물이 들어있다. 항균성이 있어 

암 치료에 이용된다. 표고버섯의 다당류는 항암 화학 요법이나 방사선으로 인해 생기는 면역 손상을 줄인다.