SPC삼립 생산중단, 외식업계도 여파…버거킹 신메뉴 출시 연기

버거업계, 번 수급난으로 운영에 차질
SPC 삼립 측 공장 생산 재개 시점 미정

[서울=뉴시스] 김진아 기자 = 서울 서초구  SPC 본사. 2023.10.30.  bluesoda @ newsis.com

[서울=뉴시스]동효정 기자 =  SPC 그룹의 시화공장 생산 중단 여파가 국내 버거 프랜차이즈 업계 전반으로 이어지는 양상이다.

29일 외식업계에 따르면 버거킹은  SPC 삼립이 공급하는 버거 번(빵) 수급난을 겪으며 신제품 출시 연기를 결정했다.

버거킹은 5월로 예정했던 '오리지널스' 시리즈 신제품 출시를 6월 초로 연기했다.

일부 매장은 일부 제품 품절을 넘어 임시 휴업을 안내하는 공지를 내걸기도 했다.

버거킹 관계자는 "번 공급 일정이 지연되면서 출시 계획을 조정하게 됐다"며 "고객 불편을 최소화하기 위해 노력 중"이라고 말했다.

맘스터치 등 다른 주요 버거 프랜차이즈들도 상황은 비슷하다.

매장별로 일부 제품 품절을 안내하는 등 영업에 제약이 발생하고 있다.

맘스터치 관계자는 "현재 매장 운영에 차질이 없도록 발주처를 이원화한 상태지만 비축 물량이 대부분 소진된 만큼 장기화 가능성에 대비한 전략도 검토 중"이라고 말했다.

이는  SPC 삼립 시화 생산센터에서 발생한 사고로 인한 생산 중단 여파다.

지난 19일 50대 여성 작업자가 기계 컨베이어 벨트에 상반신이 끼어 숨지는 사고가 발생했다.

사고 발생 직후  SPC 삼립은 시화생산센터 생산을 중단했다.

시화생산센터는 베이커리 전문 공장으로 평균 가동률이 67.9%로 세종센터(72.5%) 다음으로 공장 가동률이 높아 생산 의존도가 높은 곳이다.

SPC 삼립은 대전센터 등 대체 생산 라인을 가동해 공급을 이어가고 있으나 물량 부족이 불가피한 상황으로 알려졌다.

SPC  측은 생산 재개 시점을 아직 확정하지 못했으며, 구체적인 일정 역시 밝힐 수 없다는 입장이다.

업계에서는 이번주 내로 버거 번 수급난이 일부 해소될 가능성도 점치고 있으나 생산 정상화까지는 상당한 시간이 소요될 수 있다는 관측이 나온다.

업계 관계자는 "예상보다 공장 가동 중단에 따른 여파가 크고 시일이 길어지고 있다"며 "공급망 전반의 복원과 생산 안전성을 강화하는 데도 시간이 필요할 것"이라고 말했다.

https://n.news.naver.com/mnews/article/003/0013273502

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