하일랜드 소 품종은 스코틀랜드 서부의 본고장뿐만 아니라 세계 여러 지역에 걸쳐 길고 뛰어난 혈통을 가지고 있습니다.
세계에서 가장 오래된 등록된 소 품종 중 하나이며, 영국에서 가장 오래되고 독특하며 가장 잘 알려진 품종 중 하나입니다.
길고 두껍고 풍성한 털과 위풍당당한 곡선을 그리는 뿔을 가진 하일랜드 소 품종은 수 세기 동안 거의 변하지 않았습니다.
오늘날 하일랜드 소의 고전적인 이미지는 붉은색이지만, 노란색, 얼룩무늬, 회갈색, 흰색,
그리고 이 품종의 원래 색깔인 검은색 등 다양한 색조를 띠기도 합니다.
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