위장을 망가뜨리는, 네 가지 식습관

물에 밥 말아서 먹기

소화가 잘 될 것 같지만 오히려 위 기능을 떨어트린다. 건양대학교 병원 이상억 암센터장은 "물이 위산을

희석시켜 소화가 덜 되고 밥을 덜 씹게 돼 저작 작용이 줄어든다, 제대로 씹지 않은 음식물이 위에서

충분히 소화되지 않고 결국 췌장 등 다른 소화기관에 부담을 줄 수 있다.”며 “특히 위절제술을 받은 사람이

물에 밥을 말아서 먹는 습관을 가지면 덤핑증후군 등의 증상을 악화시킬 수 있어 주의해야 한다.”고 말했다.

공복에 커피

빈속에 커피를 마시는 습관도 위 건강에 해롭다. 커피에 함유된 카페인,

클로로겐산 성분은 위산을 과다 분비시켜 위에 자극이 될 수 있다. 이상억 암센터장은

“커피는 식도의 괄약근압을 떨어트려 위식도역류 증상을 악화시킬 수 있다.”고 말했다.

속 쓰릴 때 우유

매운 음식 섭취 후 속이 쓰릴 때 우유를 마시기도 한다. 우유는 매운맛의 고통은 효과적으로 없애주지만

궁극적인 속 쓰림 완화에 도움이 되지 않는다. 약 알칼리성인 우유는 산성인 위액과 닿으면 중화작용을 해

일시적으로 속 쓰림을 완화하지만 시간이 지날수록 오히려 속을 더 쓰리게 할 수 있다. 이상억 암센터장은

“우유 속 단백질인 카제인은 위액에 닿으면 젤리 형태로 변하는데 위가 카제인을 소화하기 위해 더 많은

양의 위액을 분비하고 우유 속 칼슘도 위산 분비를 촉진해 속 쓰림이 심해질 수 있다.”며 “게다가 우유로

일시적으로 완화한 속 쓰림 증상이 위암이나 위궤양 등을 늦게 진단하게 만드는 경우도 종종 있다.”고 말했다.

속 더부룩할 때 탄산음료 마시기

소화가 안 될 때 탄산음료를 찾는 경우가 왕왕 있는데 탄산음료는 실제 소화 기능에 도움을 주지 않는다.

탄산음료를 마시고 난 뒤 트림이 나오는 것은 소화가 됐다는 신호가 아니라 가스가 빠지는 현상이다.

이상억 암센터장은 “오히려 탄산음료 속 가스가 식도와 위를 연결하는 괄약근을 약화해 위산 역류 위험을

높일 수 있다.”며 “평소 위장 장애가 있다면 소화 개선 목적의 탄산음료 섭취를 자제하는 것이 좋다.”고 말했다.