돼지 잡는중 ㅎㅎㅎ
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2025-08-09 15:59:00
신고
어제 돼지국밥이 땡겨서
식당을 찾아갔습니다
특이 12000원
보통이 10000원
물가는
미친듯이 뛰어 있다는걸
새삼스레 느끼며
다시 뒤돌아서서
그자리에서
돼지머리를 구매했고
지금 도착해서 손질을 했습니다
이쁘게 웃고 있는 돼지머리입니다
토치로 돼지털을 제거해준후
썰었습니다
아구찜 대자 포장용기에 80프로
그정도 분량이 되네요
비닐팩에 소포장 후 냉동고로 보내둡니다
특 분량 ㅡ 남자 큰주먹
7개가 나옵니다
일반 분량으로는 10개 정도 나올것 같습니다
수육으로 썰면
남자성인 3인이 충분히 먹을 분량입니다
한마리는 약 3만원이고
반마리는 약 17000원 입니다
곰탕 팩이 큰게 1500원 작은게 1000원쯤 하니
맛을 열외로 두고
직접 사다가 잘라서 소분해두고
먹는다고 가정했을시
나가서 먹는 가격에
30프로 정도 비용이지만
식구가 4명 이상 이고
국밥을 좋아하시는 분들이 아니라면
많이 물리거나
냉동고에서 세월을 보내게 되는
경우가 생길것 같습니다
혼자 생활하시는 분이면
열번 이상 넘게 드셔야되거든요
물론 제 경우는
오늘 산건 반마린데
거기에 한마리를 더해도
혼자 한끼에 먹는게 널널하게
아주쉽게 가능하기에
큰 무리는 아닙니다
소분해두는건 절제하면서
먹으려는것뿐이죠 ㅎㅎ
돼지국밥은 매우 쉽습니다
곰탕팩 사다가
소분해둔 돼지머리 넣고
순대도 있으면 넣고
팔팔끓이면서
파 다진마늘 청양고추 넣고
부추 잘라서 왕창 얹어서
내놓기만 하면 됩니다
외식물가가 이정도니
정말 살기 팍팍해진거 같습니다
남자든 여자든
그래서 요리를 좀 할줄알아야 된다고
생각합니다
요리를 못하면
매번 시켜먹고 사먹게되는데
그거 지금같은때엔
무시 못할거거든요
암튼 다음에는
감자 이야기를 해보겠습니다
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