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보통 유행 전인 일주일에는 약 15명의 사람들이 부엌에서 일자리를 찾고 있는 패트릭 웨일렌스의 캐주얼 우아한 레스토랑 중 한 곳으로 걸어 들어갑니다.

 올해 1월 1일부터 4월 15일까지 총 15명의 사람들이 베스트 뉴 레스토랑에 도착한 템페스트 웨일런스 사우스 캐롤라이나 해산물 레스토랑에서 집 자리를 찾아다녔습니다.

USA Today 그것은 부족함이 아니었다.

 그것은 가뭄이었다라고 식품과 접대 사업에서 소수의 직원 부족에 대한 남동부 이야기에서 운영하는 North Carolina 5th Street 그룹의 Whalen 소유주이자 최고 경영자는 최근 몇 주 동안 규제가 완화되고 증가하면서 규모가 커졌다.

g 안절부절못하는 백신 접종 손님들의 수가 종이 위에서 DoorDashin 대신 외식하는 것을 선택하고 있다 이러한 공급 수요 불균형은 접대 산업을 격화시킨 것으로 보인다.

 전국음식점협회와 3월 현재 음식 서비스 실업률에 따르면 음식업계는 2,500만 명을 잃었다.

es는 전국 평균 노동 데이터의 거의 두 배에 달합니다.

 반면에 일부는 더 높고 연장된 실업 수당 식당 
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 근로자들에게 책임을 돌리는 반면, 그들의 옹호자와 Walen과 같은 식당 종사자들은 이 유행병이 특히 저임금과 열악한 근로 환경을 포함한 산업 내 더 깊은 시스템 문제를 드러냈다고 말합니다.

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 임금 부족이라고 캘리포니아 대학교 버클리 식품 노동 연구 센터의 Saru Jayaraman 소장과 One Fair Way의 회장은 팁 
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 노동자의 최저 임금을 인상하기 위한 옹호 단체이다 레스토랑 사업은 본질적으로 독성이 있는 직장이었다고 말했다.

집 뒤편과 만연한 술과 마약 문제 괴롭힘 
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 문제들 사이의 마우스 임금 격차 당신은 보증 없이 시간당 일자리에 살거나 빈곤에 가까운 사람들을 일하게 했다.

 산업이 
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 붕괴되었을 때 그는 단지 그가 말한 기존의 상황을 증폭시킬 것이다.

11살과 2살된 아이가 있는 앨리샤 맥클린이 스포캔의 나이트클럽 바텐더로 7년간 일했던 직업을 잃은 후 다른 환대 직업을 찾는 
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 것은 실행 가능한 선택이 아니라고 말했다.

 그것은 나에게 최저 임금을 두 배로 올릴 수 없는 것과 같았다.

 그녀는 그녀의 육아 비용이 한 달에 900에서 1200에 이를 수 있다고 말했다.

임금은 생활할 수 있어야 한다.

 수년간 클럽 일은 이상적이었다.

 Shed는 좋은 밤에 300명에서 350명을 데려오는 것이 좋았고 Pride Macklins 배우자와 같은 특별한 날에는 낮에 일하고 밤에 아이들을 돌볼 수 있었다.

 유행병인 나이트 클럽과 몇몇 술집들은 학교들이 바이러스에 감염되면서 휴면되었다.

맥클린은 또한 대유행적 이혼녀의 반열에 올랐다.

 그녀는 법률 경력을 쌓는 데 
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 초점을 맞췄고 2주 전에 시애틀에 법률 보조원으로 취직했다.

 나처럼 낙오되지 않은 사람들을 위해 그녀는 도미니크 브라운이 3월에 그녀의 레스토랑 직장에서 해고당했을 때 말했다.

Ch 2020 그녀는 일회성으로 느꼈다 나는 그것이 업계 전체의 수백만명의 사람들의 실현이라고 생각한다 나는 더이상 최소한의 최소치를 참지 않을 
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 것이다라고 2020년 3월에 해고된 후 외식업계를 떠난 Brown은 말했다.

 
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 우리는 현재 부동산 관리에서 상근 관리인으로 일하는 존경할 만한 임금을 받을 가치가 있다.

Heidi Shierholz 정책국장은 "한 아파트는 One Fair Way로부터 적은 비상 생활비를 지원받았고 그 이후로 그녀의 경험과 이야기를 나누는 단체의 회원으로 일해왔다.

 식당 종업원들은 이전에도 그들의 주변 세상처럼 변했고 임금은 그것을 반영해야 한다"고 말했다.

경제정책연구소 Covid19 전염병 쉬어홀츠가 반마스크에 대한 요구 사항을 훨씬 더 많이 처리해야 하고 실제로 예전보다 더 위험한 직업들을 식당들이 게시할 때 그들은 현재 직업을 게시하고 있다.

 Shierholz는 식당과 다른 분야에서 진정한 노동력 부족이 자리잡았다고 확신하지 않는다고 말했다.

 근로 시간 및 임금 인상과 같은 데이터는 아직 그들이 필요한 노동자를 찾는 데 어려움을 겪는다고 말하는 기업들이 내가 지불하고 싶은 임금에 대한 자격을 포함해야 한다고 반영하지 않는다.

나이들은 건강과 안전에 대한 우려와 지속적인 육아 요구를 언급하며 그녀가 말한 Covid19 현실을 무시한다.

 특히 Missoula Montana에 있는 Black Cat Bake Shop과 같은 일부 기업들에게는 그들이 얼마나 많은 임금을 올릴 수 있는지에 대한 상한선이 있다고 그녀의 남편 Jack과 함께 빵집을 운영하는 Christy Wich는 말했다.

 페스티플레이크처럼 얇아지면 비용 증가가 고객들에게 전달되어야 할 것이다.