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 식물 유전학자와 미술 역사가가 함께 박물관에 들어가면 어떻게 될까? 그들은 우리 식물 기반 음식의 시각적 진화를 추적하기 위한 새로운 아이디어를 생각해낸다.

 과일 채소는 우리가 요리하는 곡물 견과류와 씨앗 모두 한 때 재배되고 개선되었던 야생 조상으로부터 유래한다.

 인간의 소비와 농업 효율에 더 호소력 있는 다양한 질감의 
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 맛과 변종들로 갈고 닦았다.

 하지만 몇 십 년 동안 식물 유전학자들은 특정한 유전적 돌연변이를 강조하는 여러 가지 방법으로 현대 음식의 역사적인 유전자 구성을 연구해 왔다.

 외관의 변혁에 책임이 있었던 것 이러한 접근들은 몇몇 식물 기반 식품들이 실제로 어떻게 생겼는지에 대한 많은 해답을 제시하지 못했다 그래서 전 세계적인 미술품들은 현대 사진의 옛날 등가물 역할을 할 수 있을 것이다.

 현대 식물 식품이 어떻게 그들의 외모에서 변화해왔는지에 대한 데이터베이스 그리고 그들은 대중들에게 그들이 발견한 이미지들을 보내달라고 요청하고 있고 이 경우 예술적 묘사는 잃어버린 정보를 제공하는 좋은 방법이라고 연구의 공동 저자 Ive DeSmet은 VIB에서 기능성 인산프로테로노믹스 그룹의 
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 대표를 말했다.

벨기에의 UGent 식물 시스템 생물학 센터 우리는 주로 잡초로서의 초라한 시작에서 현재의 인기 있는 형태로 만들어진 현대적인 오렌지 당근이 고대 식물 기반 식품의 게놈이 이 식물이 어떻게 생겼는지를 이해하는데 도움을 줄 수 있다고 말하는 이야기에 관심이 있다 – 예를 들어, 식물들이 잘 발달하는 활동 경로를 바탕으로 한 색상을 바탕으로 한 것이다.

다른 색깔들을 소개합니다 - 예를 들어 그것이 가지고 있었을 수 있는 특징들 - 예를 들어, 
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 그는 계속했습니다 - 이것은 우리가 그림이 Amanta 문화 기관의 문화 역사에 대한 강사인 David Vergauwen과 같은 방식으로 연대표에 특정한 특징의 외관을 정확히 집어내는 것을 돕습니다 -30년도 더 전에 고등학교 이후로 그들은 지금까지 세계와 떨어져 있는 것처럼 보였던 규율을 공부했다.

 하지만 때때로 우리는 드 스멧에 가도록 아내를 설득하기 위해 함께 여행을 갈 수 없다고 우리는 몇 년 전 그 두 사람이 러시아의 Hermitage Museum에 서 있었다.

고인이 된 플랑드르 화가 Frans Snyders에 의한 과일들의 nting 그들 둘 다 과일을 인식하지 못했기 때문에 다음 질문은 과일이 17세기에 똑같아 보였는가 아니면 스나이더스가 러시아의 또 다른 박물관으로 가는 기차에서 다른 음식이 시이가 있었는지에 대한 추가적인 논의를 불러일으켰다.

유사 이야기 당근의 길들여짐과 현대 밀의 색조화에 관한 비슷한 발견을 한 이후로 미술을 보조하는 다원적 조사가 탄생했다 딸기의 재배와 수박 20개의 이상한 생김새의 당근을 찾는 동안 박물관이 가는 것은 오랜 시간 동안 즐거움이 되어왔다.

uo 그들은 이 프로젝트를 위해 모든 여행과 관광을 할 수 없다.

 그들은 또한 개인 또는 더 난해한 갤러리에서 잠재적인 발견물을 놓칠 위험을 
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 가지고 있다.

 그리고 온라인 카탈로그는 단지 짧은 제목과 설명 그리고 특정 예술작품의 작은 사진만을 제공한다.

 그래서 그들 안에서 음식을 찾는 것이 항상 가능한 것은 아니다.

그림에는 20개의 이상하게 생긴 당근이 있을 수 있고 개구리 드 스멧과 함께 그림에도 정물화가 있을 것이기 때문에 항상 매우 도움이 될 것이다라고 
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 그들은 
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 이메일을 통해 말했다.

 그래서 그들은 벨기에와 
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 네덜란드에서 역사 미술 애호가나 세계적인 정원 가꾸기를 포함하도록 부츠에 대한 요구를 확장하고 있다.

미술광들이 박물관을 방문할 때 눈을 뜨고 과거 제품이 어떻게 생겼는지에 
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 대한 우리의 이해도를 높이는 데 참여할 것을 요청하고 있다.

 7월 14일부로 참여하는 것은 작가들에게 사진을 이메일로 보내는 것을 필요로 하지만 그들은 과정을 간소화하고 이미지가 공개될 공공 데이터베이스를 만들기 위한 앱을 개발하고 있다.

 유전학과 미술사 학문의 융합의 대표로서 저자들은 크라우드소싱 캠페인 ArtGenetics라는 제목을 붙였습니다.

 이것은 오늘날 크라우드소싱 도구를 사용하면 박물관에 방문하기만 
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 하면 그 어느 때보다 더 많은 데이터에 빠르게 액세스할 수 있을 것이라고 DeSmet은 말했습니다.

 그림을 자세히 볼 수 있을 것입니다.

채소보다 더 많은 것 저자들은 식물 식품의 진화에 대한 발견들이 어디에서 그것들이 얼마나 흔한지, 그리고 식품 소비 습관 거래 경로와 새롭게 정복된 땅 사이에 어떤 연관성이 존재했는지도 밝힐 수 있을 것이라고 생각한다.

 환경적 요소들은 사람들과 그들의 음식들 사이의 관계를 만든다 – 어떤 음식들 -ds는 서로 다른 지역 고유의 것이지만 문화 에이전트 De Smet도 있다고 그는 예를 들어 토마토가 Eu에서 알려져 있었다고 설명했다.