맛있고 영양가도 좋은 보리의 뿌리, 보리꼬리

안녕하세요

오늘은 보리에 대해 알아볼께요

영양이 높은 보리밥, 그리고 맥주의 주 재료로 잘 알려진 보리는

보통 이렇게 곡물알갱이 형태로만 많이 보셨을겁니다.

하지만 보리의 뿌리에 영양소가 더 많다는 사실

알고계신가요?

이렇게 보리수확을 마치고나면 땅 속에 영양가가 엄청난 뿌리가 숨어있다는 사실!!

보리의 학명은 Hordeum vulgare로

벼목 벼과 보리목에 속하는 식물이래요.

그림에서도 보시면 아시겠지만 뿌리가 독특하게 생겼죠??

이 뿌리만 캐서 따로 판매도 하는데 영양가가 엄청나게 높다고 합니다

아이들에게 주기도 딱 좋은것같아요.

그래서 시장에 나가봤더니, 어머나!

역시 보리꼬리만 파는게 있어서 사진을 찍어봤어요

이상 오늘의 유용한 정보였습니다.