제가 생각하는 족발중 제일 맛있는 부위입니다. 여러분은?
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2023-05-19 05:44:04
신고
그건 바로 발바닥취급 안하는 곳이 많아서 한번도 먹어본적 없는 사람도 많지만개인적으로 족발 부위중 가장 매력적인 부위라고 생각함 (똑같은 돼지다리에서 뭔 세부 부위를 따지겠냐만)
살코기는 거의 찾아볼 수 없는 점은 살짝 아쉽지만사진에서 볼수있다시피가장자리에는 적절한 두께로 탱글한 껍데기가 두르고있고
보통 미니족발에서만 맛볼수있는 연골쪽 부위가 통으로 들어가있음
껍데기와 힘줄, 연골부위 좋아하는미니족발 좋아하는사람들은 가히 미쳐버릴만한 부위임
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