닭발 좋아 하세요?
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2023-10-28 21:04:04
신고
드래곤 치킨( Dragon Chicken )이라고도 불리는 동타오(Dong Tao) 닭
( 베트남어 : gà dong Tảo) 은 발이 큰 베트남의 희귀한 닭 품종 으로, 하노이 인근 Khoái Châu 지역 의 dong Tảo 마을에서 유래되었습니다 .
동타오 닭은 베트남 에서 진미로 평가되며 , 한때 왕실 에만 제공하기 위해 사육되었습니다 .
다리가 커서 부화가 어려워 번식이 어렵고, 온도 변화에도 민감하다.
암탉은 큰 다리로 알을 깨는 경우가 많기 때문에 알은 보통 인큐베이터에 보관됩니다.
닭이 3~5kg의 무게로 도축할 준비가 되기까지는 8개월에서 1년이 걸리지만,
수컷은 6kg까지 자랄 수 있습니다.
가장 큰 다리의 무게는 1kg이 넘습니다. 각! 비교를 위해 육계의 발 무게는 25-45g에 불과
고기 가격은 킬로그램당 350,000~ 400,000VND ( 22,070 원) 입니다 .
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