한국에서 김치라는 것은
제철 과일과 채소 무엇이든 무쳐서 먹는 음식
봄철:
- 죽순 김치
- 양배추 김치
- 유채 김치
여름철:
- 토마토 김치
- 오쿠라 김치
- 가지 김치
가을철:
- 연근 김치
- 파 김치
- 우엉 김치
겨울철:
- 무 김치
- 배추 김치
- 청경채 김치
그 수는 무려 200가지 이상!
하지만 김치를 담궈 먹으려면 이렇게나 많은 양념 재료가 필요하다는 것
여기서 일본의 슈퍼에서 구할 수 있는
단 9종류의 재료로 '간단 김치 양념장'을 만들어 보겠습니다.
재료:
- 토마토 베이스: 4큰술
- 단술: 6큰술
- 남쁠라 소스 (태국 조미료): 4.5큰술
- 식초: 2작은술
- 간장: 2작은술
- 간 마늘: 1작은술
- 오징어채: 10g
- 카츠오부시 (가다랑어포): 4g
- 후추: 1작은술
잘 섞어주세요.
- 봄철: 샐러리
- 여름철: 수박
- 가을철: 고구마
- 겨울철: 시금치
여러 제철 과일과 채소가 있는 와중에
여름이니까 수박으로 김치를 담궈보겠습니다.
적당히 깍뚝썰기 해서
방금 만든 만능 김치 양념장과 함께 잘 섞어줍니다.
수박 김치 완성
이렇게 만능 김치 양념만 있다면
각종 제철 과일과 채소로 김치를 직접 담글 수 있답니다.
뿐만 아니라 스페어립의 양념이나,
아라비아타의 양념으로도 활용 가능!
양념장은 만든 후 꼭 냉장보관 하시고
1주일간 보존이 가능합니다.
출처: NHK <
あしたが変わるトリセツショー
>, 2024년 7월 4일 방송
하와이안 피자를보는 이태리인의 심정을 이제서야 이해함...ㅋㅋㅋㅋ
| 번호 | 제목 | 작성자 | 시간 | |
|---|---|---|---|---|
|
501286
|
|
N 고영욱 "탁재훈, 그 정도 출세한 게...마지막 도리 지켜라" 옛 동료들 |
손나은
|
26-07-21 21:55 |
|
501285
|
|
N 청계천 동전 싹슬이 중국인 만행.mp4 |
가습기
|
26-07-21 21:37 |
|
501284
|
|
N 쿠팡, “우리 한국 기업이다” ㅋㅋㅋㅋ |
질주머신
|
26-07-21 21:35 |
|
501283
|
|
N 코카콜라 패배선언.jpg |
타짜신정환
|
26-07-21 21:30 |
|
501282
|
|
N 영화 헬로우고스트 섭외 당시 썰 푸는 차태현 |
아이언맨
|
26-07-21 21:10 |
|
501281
|
|
N 9억 6천만원짜리의 도로 주행 모습 |
떨어진원숭이
|
26-07-21 20:55 |
|
501280
|
|
N 청계천에서 중국인의 만행.mp4 |
홍보도배
|
26-07-21 20:41 |
|
501279
|
|
N 5.5kg 다금바리 첫 경험한 쯔양 근황.jpg |
오쿠오쿠오타쿠
|
26-07-21 20:40 |
|
501278
|
|
N 중국 발 마사지 샵 화재 사고 |
질주머신
|
26-07-21 20:25 |
|
501277
|
|
N 의외로 명절에 이런 집 많음 |
원빈해설위원
|
26-07-21 19:25 |
|
501276
|
|
N 회사에 선도부 있다는 블라인 |
곰비서
|
26-07-21 19:15 |
|
501275
|
|
N 엄마. 아빠는 성차벌 단어...보호자 1.2 권고 ㅋㅋㅋ |
이영자
|
26-07-21 18:55 |
|
501274
|
|
N 코카인에 버금가는 도파민 자극법이라고 합니다 |
홍보도배
|
26-07-21 18:47 |
|
501273
|
|
N 일본 네티즌 돌솥비빔밥 일본이 원조라고 주장 |
음바페
|
26-07-21 18:45 |
|
501272
|
|
N 레전드 AV 배우 아사미 유마 결혼 선언 |
픽도리
|
26-07-21 18:25 |
|
501271
|
|
N 못참고 방송불가 드립을 친 유민상 |
순대국
|
26-07-21 18:00 |
|
501270
|
|
N 금수저한테 시집온 흙수저 |
애플
|
26-07-21 17:55 |
|
501269
|
|
N 애플에서 무려 50년째 출근 중인 직원.twt |
아이언맨
|
26-07-21 17:47 |
|
501268
|
|
N 자꾸만 고려장 고려장 이딴 말 아직도 하는데 말이지. |
극혐
|
26-07-21 17:45 |
|
501267
|
|
N 변호사 시험 중...휴대폰 걸리자, 영장 가져와라. 로스쿨생 |
가습기
|
26-07-21 17:10 |
|
501266
|
|
N 중국의 놀라운 구두광고 |
해골
|
26-07-21 16:42 |
|
501265
|
|
N 국내에서 가장 잔인한 예능 |
가습기
|
26-07-21 16:35 |
|
501264
|
|
N 남자관리 7개이상 상위 10프로 |
아이언맨
|
26-07-21 16:20 |
|
501263
|
|
N 몰락하는 프랑스 와인 산업.jpg |
미니언즈
|
26-07-21 16:15 |