혈당 조절과 혈관 건강에 좋은 양파

혈관 건강 지키는 데 - 양파가 좋은 이유

양파는 기름진 음식과 같이 먹을 경우 단점을 줄여서 혈관 건강에 기여한다. '퀘르세틴' 성분이 많아 지방과

콜레스테롤이 혈관에 축적되는 것을 억제한다. 고혈압 예방에 도움을 준다. 또한 퀘르세틴은 몸에 나쁜

활성산소와 과산화지질로부터 세포가 공격당하는 것을 막아주는 역할을 한다. 세포의 염증 및 상처를

회복하는 데 효과가 있다.(국립식량과학원) 양파는 단백질, 비타민C, 칼슘, 인, 철 등의 영양소도 많다.

밥이나 라면 먹을 때 양파 반찬 - 혈당에 변화

양파는 크롬 성분도 많이 들어있다. 탄수화물(포도당)이 몸속에서 잘 흡수되고 분배될 수 있도록 돕는

미량 무기질이다. 특히 인슐린 작용을 촉진하여 혈당 조절에 도움이 된다. 밥, 빵, 면 등 탄수화물 음식을

먹을 때 많이 곁들이면 당뇨병 예방-관리에도 도움이 될 수 있다. 알리신 성분은 신경 안정에도 기여한다.

혈전 생성의 위험을 줄이는 성분은?

양파의 '알리신' 성분은 일산화질소를 배출, 혈관의 강직성을 떨어뜨려 혈압을 낮추는 효과가 있다. 혈소판이

엉기는 것을 방지하고 혈관 속에 쌓인 노폐물을 녹여서 혈전 위험을 줄인다. 심장-뇌혈관질환으로 진행할

가능성을 차단한다. 양파를 술 안주에 넣어 먹으면 좋다. 술로 인하여 소모되는 비타민B1의 흡수를 돕는다.

간에 쌓인 지방의 분해를 돕는 글루타싸이온 물질이 풍부해 지방간 위험을 줄이고 숙취 해소에 기여한다.