콜레스테롤 낮추는 데 도움이 되는 식품들

콜레스테롤은 몸 전체에 존재하는 모든 세포의 막을 형성하는 지질의 한 종류로 생명에 필수적인 물질이다.

콜레스테롤은 체내의 막 표면에 있으면서 막을 보호하고, 혈관 벽이 찢어지는 것을 예방하며 적혈구의

수명을 오래 보전시킨다. 따라서 콜레스테롤이 부족한 경우 적혈구의 수명이 짧아져 빈혈이 생기기 쉽고,

출혈성 질환의 위험도 증가될 수 있다. 반대로 혈중 콜레스테롤에 높은 경우 동맥벽에 침전물을 형성해

동맥 경화증을 일으킬 수 있으므로 적정량의 콜레스테롤을 유지하는 것이 중요하다. 적정 수치는

총 콜레스테롤은 200mg/dl 이하, 나쁜 콜레스테롤(LDL) 저밀도 지단백 콜레스테롤은 100mg/dl 이하다.

좋은 콜레스테롤(HDL) 고밀도 지단백 콜레스테롤은 남성은 40mg/dl 이상, 여성은 50mg/dl 이상이다.

콜레스테롤 수치가 지나치게 높다면 약물 처방을 받고 복용하거나 치료를 받아서 낮춰야 한다.

생선

생선을 먹으면 나쁜 콜레스테롤을 늘리는 포화 지방이 있는 고기를 덜 먹을

수 있게 되고, 오메가-3 지방산이 풍부한 연어, 참치 등은 중성 지방을 낮춰준다.

견과류

견과류 소비에 관한 25개 연구 자료를 분석한 결과 한 줌 정도 샐러드에 뿌리면

총 콜레스테롤, 나쁜 콜레스테롤, 중성 지방 수치를 낮추는 것으로 나타났다.

올리브오일

버터에 있는 포화 지방을 올리브오일에 있는 불포화 지방으로 대체하면

총 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있고, 좋은 콜레스테롤을 늘릴 수 있다.

사과

중간 크기의 사과 한 개에는 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 수용성

섬유질이 4g 정도 있는데, 이는 하루 권장량의 17%에 해당한다.

딸기

딸기에는 나쁜 콜레스테롤을 낮출 수 있는 수용성 섬유질인 펙틴이 있다.

딸기를 먹으면 귀리를 먹는 것과 같은 정도로 심장 건강에 좋은 것으로 나타났다.

아보카도

올리브오일처럼 아보카도에는 콜레스테롤을 낮추는 불포화 지방이 풍부하다. 크림 같은,

녹색 과일에 있는 단순 불포화지방은 나쁜 콜레스테롤은 줄이고 좋은 콜레스테롤을 늘려준다.

귀리와 보리

둘 다 섬유질이 풍부하다. 수용성 섬유질은 총 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰준다.