무더위에 지친... 추천하는 단백질 식품들

폭염이 이어지면서 정신 건강에도 빨간불이 켜졌다. 이럴 때일수록 음식에 신경을 써야 한다. 

음식은 육체뿐만 아니라 정신 건강에도 영향을 미친다. 전문가들은 "영양 결핍이 우울증의 원인인 경우도

있다."며 필수 영양소인 단백질이 풍부한 육류에는 필수 아미노산이 골고루 함유돼 있고, 아연과 철분 역시 

많아 요즘 같은 시기에 먹으면 건강 유지에 도움이 된다."고 말한다. 동물성 단백질은 우리 몸에서 흡수,

이용되는 비율이 높아서 신체의 근육과 뼈, 면역 세포, 각종 호르몬 등을 만드는 주원료로 쓰인다. 인체의 

면역계와 호르몬 등의 주요 성분인 동물성 단백질이 부족하면 무더위에 지친 심신의 건강을 지킬 수 없다.

닭가슴살

닭고기에서 가장 지방이 적은 부분이 가슴살이다. 삶은 닭가슴살 85g의 열량은 

133칼로리에 불과하지만 단백질은 27g이나 들어있다. 단백질은 배고픔을 가라앉히는 데에 도움이  

되기 때문에 체중 감량을 할 때 닭가슴살을 자주 먹으면 건강도 챙기면서 체중도 관리할 수 있다.

돼지고기(안심, 뒷다리살)

오리고기

달걀

연구에 따르면 아침에 달걀 한두 개를 먹으면 단백질 보충과 함께 포만감으로 인해 체중 감량에 도움 된다.

전문가들은 "여러 연구 결과 체중 감량에 도움 되는 포만감에 영향을 주는 것은 단백질의 질."이라며 

"단백질의 영양학적 품질은 식물성 보다는 동물성이 더 높으며 그 중에서도 달걀이 으뜸."이라고 말한다.