미국 식품 공급망 특히 돼지고기
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산업에 엄청난 영향을 미치고 있는 코로나바이러스 전염병. 일부 식료품점들이 육류 구매를 제한하고 있지만, 전국의 돼지 사육농가들은 그들의 가축을 안락사시켜야 한다는 생각지도 못한 결정을 내려야 한다.
국립 돼지 생산자 협회는 최대 천만 마리의 돼지를 추산하고 있다.
4월과 9월 사이에 안락사 될 수 있다 그리고
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이것은 재정적인 재앙에 직면하는 몇몇 농부들을 이끌 수 있다 육류 포장 공장이 문을 닫았기 때문에 농부들은 현재 공장 용량 수준에서 하루에 약 17000000개의 준비된 돼지를 팔 수 없다고 협회는 말한다.
우리가 2020년 미국 호그파(hogfa)로 향했을 때국립 돼지고기 생산자 협의회의 통신 담당 부사장인 짐 먼로는 평균적으로 돼지 한 마리당 10마리를 만들 것으로 예상되었다.
그들은 현재 돼지들이 너무 많고 그것들을 식품 공급으로 가공하기에 충분한 식물 용량이 없기 때문에 올해 50억 마리 이상의 손실을 보고 있다.
NPPC에 따르면 돼지가 시장에 출시되기까지는 약 10~11개월이 걸리며, 어린 돼지가 공급망에 올라오면서 성숙한 돼지를 수용할 수 있는 장소가 종종 없다.
유일한 인간적인 선택은 돼지를 안락사시키는 것이다.
사람들을 위해 음식을 생산하는 농부들에게 이 동물들을 파괴하는 것은 그들에게 비극이다.
그리고 그들이 대표하는 음식은 이브에 어긋난다.
농가 본능 협회가 발표한 성명에서 말하길 돼지고기 생산 감소
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40. 42개의 제휴 주 협회를 대표하는 NPPC는 이 어려운 시기 동안 대략 60,000개의
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돼지 생산국들을 돕기
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위해 연방 정부의 지원을 구하고 있다고 말한다.
우리는 언제 공장이 완전히 복구될지에 대해 추측할 수 없다.
그것이 연방 정부가 왜 그렇게 생각하는 이유이다.
원조는 매우 중요하다.
이것은 미국 양돈 산업의 이전에는 볼 수 없었던 위기라고 먼로가 말했다.
코비드와 관련된 공장 가동 중단과 돼지 수확 능력 둔화로 인해 5월 6일 현재 거의 40%가 감소했다고 NPPC에 따르면
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육류와 가금류 가공 시설 종사자들 사이에서 발생한 코로나 바이러스의 발병이 미국에서 발생해 템프로 이어지고 있다.
시설의 웅성웅성 폐쇄 그러나 돼지들은 계속해서 프리코로나바이러스 세계에서 정상적인 수만큼 시장의 무게에 도달하여 인구과밀을 초래하고 있다.
이 유행병은 미네소타의 돼지고기 산업과 우리 가족 농부들에게 정서적으로 그리고 재정적으로 그리고 우리 농촌 사회에 엄청난 영향을 미치고 있다.
넥타이들은 미네소타 돼지고기 생산자 협회 MPA의 CEO David Preisler가 말하길 식물이 다시 온라인 상태가 되는 것을 보게 되어 기뻤지만 우리는 일하는 데 수개월이 걸리는 돼지들이 남아있다고
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말했다.
미네소타 주에서 매일 약 10000 마리에서 15000 마리의 돼지가 안락사되고 있다고 한다.
주 협회에 따르면, 이것은 어느 정도까지 정육 공장이 최대 용량에 도달할 때까지 계속될 것이다.
우리 농부들은 다른 곳에 팔리는 지역 시장을 찾는 것을 포함한 시장을 가지고 있지 않은
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동물들의 개체수를 줄이기 위해 그들이 할 수 있는 모든 것을 하고 있지만 돼지의 밀리는 것은 거대하다고 미네소타 협회가 말한다.
농부들을 인구감축과 처분 재정 자원과 정신 건강 자원과 연결시키기 위해 일하고 있다.
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그것은 정부 관리들과 긴밀히 협력하여 그들이 문제를 이해하고 그들이 할 수 있는 한 많은 지원과 구호품을 농부들에게 제공하도록 요청한다 미네소타 대학 확장부는 사료에 대한 접근을 제한하는 것을 조언한다.
돼지의 성장 속도를 늦추기 위해 헛간 온도를 높이는 것은 농부들에게
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절대적으로 마지막 수단이고 매우 가슴 아프다 지금 그들은 그것을 피하기 위해 할 수 있는 모든 것을 하고 있다 미네소타 돼지 농부들이 수의사와 함께 일하고 있고 미국 돼지 수의사 협회의 안내를 따르고 있다고 프리슬러는 말한다.
안락사 그렇게 많은 돼지를 죽인 뒤 어떻게 해야 할지 알아내기가 쉽지 않다.
하원 농업위원회의 콜린 피터슨 의원은 4월 CNN과의 인터뷰에서 미네소타 동물보건위원회는 사체처분에 관한 몇 가지 선택사항이 있다고 말했다.
또한 그들은 가축처분에 대한 핫라인을 제공한다.