레스토랑들은 코로나 바이러스 대유행의 확산을 막기 위한
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노력 때문에 놀랄만한 타격을 입고 있다 많은 사람들이 좌석을 제한하고 있다 Olive Garden LongHorn Steakhouse와 다른 캐주얼 외식 체인점들이 목요일 첫 번째 ha에서 재정적인 결과를 발표했을 때 황량한 소식을 공유한 다든 레스토랑들 모두 문을 닫고 있다.
만약 지난 주 문을 연 일부 레스토랑의 매출이 2019년 같은 기간과 비교해 60만큼 떨어졌다면, 회사는 전면적인 지침을 취했고 주주들에게 분기별 배당금을 중단한다고 말했다.
독립 운영자들은 폐업으로 인해 장기간의 대규모 컴백을 위해 문을 닫게 될 것이라고 경고했다.
스타벅스가 미국과 캐나다에 있는 카페들을 조정하기 위해 분주히 움직이고 있다 영국과 아일랜드는 테이크아웃을 위해 매장을 닫고 있다 올리브 가든 아이홉과 칠리스와 같은 주요 캐주얼 외식 체인점들은 엄마나 팝 체인보다 폭풍을 견뎌낼 준비가 잘 되어 있다.
레스토랑 그들의 크기에도 불구하고 체인점들은 여전히 위태로운 위치에 있다.
대부분의 캐주얼 레스토랑 체인점들은 그들 스스로를 가족이나 친구들이 직접 만나서 친목을 나누고 직원들에 의해 기다리는 장소로 마케팅한다.
그 비즈니스 모델은 이제 골칫거리이다.
요즘 그 체인점들은 빨리 방법을 찾아야만 한다.
그들의 회사가 도산하지 않게 하면서 사내 주문을 늘리다 대부분의 대형 업체들이 살아남는 방법을 찾을 것이라고 모닝스타의 소비자 전략가인 RJ 핫토비가 말했다.
하지만 쉽지 않을 것이다.
캐주얼 다이닝은 경험에 관한 모든 것이므로 식당에 대한 규제는 시스템에 큰 충격이다.
Wedbush Securities의 한 레스토랑 분석가는 포장 배달과 드라이브스루 서비스에 투자해 온 패스트푸드 체인들에 비해 캐주얼한 손님들은 분명히 불이익을 받을 것이라고 말했다.
그들이 캐주얼 외식 체인점들이 배달 옵션들을 강화하려고 노력함에 따라 그들은
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제3자 배달 서비스와의 파트너십을 강화할 것이다.
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Setyan과 같은 ces는 배달과 주문은 증가할 것이라고 덧붙였지만 그들이 고객들의 식사로부터 보통 얻는 사업과는 거리가 멀 것이라고 목요일 Darden은 그들의 식당들 중 약 60개가 주말 동안에만 갈 것이라고 공유했다.
그것은 Brinker Internationala 모델로 100개의 식당들을 바꾸었다.
Chilis와 Magianos Little Italy를 소유하고 있는 나는 75에서 80 테이크아웃과 배달에 대해 지난 주 Wyman Roberts CEO가 고객들에게 그 변화에 대해 알리기 위해 우리의 모든 메시지를 바꿨다고 덧붙였습니다 배달 주문이 캐주얼 외식
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체인점을 늘더라도 다든 레스토랑 매니저들은 주문을 처리하는 것을 돕고 있습니다.
수익률이 좋지 않다.
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경제는 음식 공급과 단체 배달과 같은 대규모 주문에 효과가 있다 Hotoby는 말했다.
Hottovy는 개인은 그렇지 않을 수도 있고 더 많은 문제가 있을 수 있다.
비록 사회적 거리 두기 노력이 가벼운 식사 체인점들이 적은 고객들과 함께 그들 스스로를 발견할 수 있다.
이미 미국의 SP Global에 따르면 세계적인 불경기에 있었다.
d주 실업률이 치솟고 있다.
경기 침체는 가벼운 식사 손님들로 하여금 식사를 중단하고 패스트푸드 같은 저렴한 선택으로 눈을 돌릴 수 있게 할 수 있다.
불황의 환경에서는 많은 사람들이 세티안이 기대했던 것만큼 빨리 그들의 매출을 19단계로 되돌리는 것을 보지 못할 것이다.
현금 흐름이 좋은 주요 체인점들이 사업을 계속 할 수 있을 때까지 다든은
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분기별 배당금을 건너뛰고 다른 비용 절감 노력들 중에서 불필요한 지출을 없애기로 결정했기 때문에 현재 약 10억의 현금을 보유하고 있다.
그 많은 돈을 수중에 가지고 있는 것이 우리 비즈니스의 혼란을 잘 견뎌낼 수 있을 것이라고 다든 CFO는 말했다.
ng 애플비와 IHOP를 소유하고 있는 분석가 Dine Brands와의 최근 통화는 회사의 재정 유연성을 높이기 위한 예방 조치로서 2억 2,300만 달러를 줄였다고 발표했다.
또한 그 회사는 연간 지침을 철회했다.
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회사들 또한 정부에 도움을
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독특하다는 주장을 하고 있다.
다른 식당과 체인점과 비교한 위치 그들은 구호와 지원에 대해 주정부 및 연방정부 관리들이 그들의 모든 중소기업 모델이나 프랜차이즈 모델 로버츠가 말하기를 그곳에는 큰 직원 기반을 지원하는 레스토랑이 있다고 이해한 것을 확실히 하길 원했다.
브링커 인터내셔널과 마찬가지로 고려되어야
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할 경제에 결정적으로 작용하며 다른 체인들도 지원을 위해 로비를 벌여야 할 것이라고 그는 말했다.