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엎질러진 우유에 울기 시작해야 할 때 미국 낙농가들은 식료품점에서 
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 우유 부족을 보고하고 수백만 명의 미국 실업자들이 굶주리고 있음에도 불구하고 매일 3,700만 갤런의 신선한 우유를 버려야만 한다.

 이러한 단절은 공급망의 전례 없는 중단 때문이다.

 우리의 포장 및 트럭 운송 파트너들은 그 능력을 가지고 있지 않다.

우유 치즈와 다른 유제품들을 식당과 학교에서 식료품점이나 식품 은행으로 즉시 재배치하는 것. 그러나 소는 여전히 하루에 두 번 우유를 짜야 하고 농부들은 제한된 저장 시설만 가지고 있기 때문에 그들은 수백만 
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 달러의 우유를 버릴 수 밖에 없다.

 불행하게도 그 위기는 장기 연방 없이 곧 악화될 수 있다.

 구제 낙농가들은 거의 모든 산업에 충격을 줄 수 없을 것이다 그러나 Covid19는 세 가지 이유로 인해 특히 취약하다 첫번째 유제품은 부패하기 매우 쉽다 왜냐하면 젖소 생산을 중단시키기 위한 그들의 몸이 매일 
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 아침과 저녁에 젖을 짜야 하기 때문이다r 구매자들은 분만 능력이 있고 세 번째 소들은 늦은 겨울에 많은 소들이 출산하고 봄 목초지에 영양분이 풍부하기 때문에 이 시기에 가장 빠른 속도로 우유를 생산한다 이 트리플 펀치는 농부들로 하여금 예상치 못한 우유 잉여를 남겼고 저장 장소도 없게 만들었다 Covid19로 인해 소비자들은 많은 소매점에서 우유를 사들이게 되었다우유를 보관하기 위해 고군분투하고 일부 상점들은 우유를 살 수 있는 양을 제한한다 그러나 우리는 그들에게 우유를 직접 팔 수 없다 그것은 간단하지 않다 우유를 소매점까지 
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 운송하는 트럭들은 이미 최대 용량으로 운영되고 있다 푸드뱅크나 노숙자 쉼터 같은 업소들은 준비가 되어 있지 않기 
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 때문에 과잉 우유를 가져갈 수 없다 대량 배달을 처리하기 위해 비슷하게 유제품을 소매용으로 포장하는 것은 학교 식당과 다른 대량 구매자들을 위한 포장과는 매우 다른 과정입니다.

 그들 중 다수는 대유행 기간 동안 문을 닫았습니다.

 식료품점에서 파는 10파운드 짜리 봉지 대신에 8온스의 잘게 썬 체다 봉지를 생산합니다.

개미 구매는 전체 가공 공장 재설비를 필요로 할 것이다 이러한 공급망 문제를 감안할 때, 수백만 달러의 노력이 비록 대유행이 일어나지 않더라도, 증가하는 수의 농부들은 우유를 버리는 것 외에는 선택의 여지가 거의 없다.

 그러나 이것이 계속된다면 많은 농장들은 2014년에서 2019년 사이에 우유 가격이 하락할 것이다 2003년과 2019년 사이에 많은 농장들을 폐업시켰던 거의 4분의 1 2003년과 2019년 사이에 낙농장 수가 50개 이상 감소했고 2018년과 2019년 사이에 우리나라는 3280개 이상의 농장을 잃었습니다 생존 농장은 2020년에 대한 큰 기대를 가지고 있었지만 그 후 Covid19가 나타나서 수요를 격파했습니다 대유행의 절정기에 우유가격이 상승했습니다 추수감사절 이후 50명 가까이 떨어짐 식당들이 문을 열면서 가격은 소폭 반등하고 있지만 농부들은 여전히 낮은 수요와 수년간 낮은 가격 때문에 고심하고 있다 미국 농무부는 생우유 가격을 직접적으로 책정하고 있다 그래서 낙농 공급망에서 유일하게 시장 상황에 따라 가격을 조정할 수 없는 사람들은 농부들이다조건 
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 감사하게도 미 농무부는 올해 손실을 상쇄하기 위해 낙농가들에게 직접 지급을 통해 일시적 구제책을 제공하고 있다.

 또한 그 
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 기관은 또한 올해 남은 기간 
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 동안 수억 달러의 유제품을 구매하기로 약속했다.

 마침내 미 농무부는 의회 22조 경제를 통해 190억 달러의 원조를 농부들에게 제공하고 있다.

Ic-aid 패키지 이러한 노력은 축하할 가치가 있다.

 그러나 일시적 프로그램과 일회적 지급으로는 이 산업을 지속시키기에 충분하지 않을 것이다.

 특히 농부들은 이달 말까지 어떠한 부양 자금도 받지 못할 것이기 때문에 많은 농부들은 이미 파산 위기에 직면해 있고 Vermonts의 장관은 Covid와 관련된 금융 문제를 예측하고 있다.

가을까지 지속될 수 있음 필요한 것은 낙농가들에게 장기적인 지원을 제공하는 구제 패키지입니다 예를 들어 USDA는 북동부 농장들을 위해 지역별로 유가를 조정할 수 있습니다 뉴잉글랜드에 있는 낙농가 그리고 
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 대서양 중상부는 일반적으로 중서부에서 비료를 발송해야 합니다 그들은 또한 많은 돈을 지불합니다토지 및 보험 비용 중서부에서 우유를 운송하면 신선도가 저하되기 때문에 지역사회에 매우 귀중하다 오늘날 낙농가들은 수년간 낮은 우유가격으로 근면성을 입증했다 우리 농부들은 농촌지역과 토지의 관리인 역할을 하지만 Covid19는 그렇지 않다전례가 없는 위협과 농장은 이 위기를 극복하고 미국 사회에 신선한 건강식품을 계속 공급하기 위해 미 농무부와 의회의 도움이 필요할 것입니다.