이번주말에 진격거 (망가) 다 봐야지 ㅋㅋㅋ

 
치앙마이 거리의 길거리에서 까오소이 국수를 한 그릇씩 후루룩 먹어치우거나 방콕 고급 레스토랑에서 미슐랭 스타드 타이 식사를 즐기거나 태국에서 맛보기를 한 사람은 
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 누구나 음식이 핵심이라는 것을 알고 있듯이, 이러한 강력한 균형 잡힌 맛의 추억은 당신이 그 나라를 떠난 후에도 오래도록 남아 있다.

이 모든 것이 너무 잘된 일이다 TV 모델 개성과 
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 기업가인 Chrissy Teigen Pepper는 1980년대 초 태국 북동 아이산 지역에서 유타로 이민을 갔다 수년 동안 그녀는 내가 아기였을 때 Chrissy를 데리고 살던 작은 미국 마을에서 식재료를 찾기 위해 고군분투하는 
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 집의 맛을 재현하려고 노력했다고 말한다.

 작은 시장 그녀가 CNN에게 최근 비디오 인터뷰에서 나는 크리시가 태어난 작은 마을 델타 유타에서 유일한 아시아인이었고 나는 콩나물과 레몬풀을 가져다 줄 수 있냐고 요청했습니다.

 하지만 그것 말고 나는 100200마일을 여행해야만 했습니다.

 오늘 페퍼는 크리시 소니와 함께 LA에 살고 있습니다.

Nlaw John Legend와 그들의 두 아이 Luna and Miles 그녀는 그들의 인스타그램 피드에서 자주 Chrissy나 그녀의 손주들과 함께 주방 요리에 나타나거나 그들의 여행에 합류하는 카메오를 만든다 Peppers 영향은 Chrissys의 요리책 두 권과 그녀의 Cravings 웹사이트에서 찾을 
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 수 있다.

 그러나 처음으로 그 엄마 할머니가 그녀를 공유한다.

 
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 이야기와 요리법 그녀 자신의 책 페퍼 타이 요리책 이번 주에 출간된 80가지 요리법 모음집은 태국에서 자란 그녀의 경험과 미국에서의 삶에 대한 큰 일화와 감동적인 기억과 함께 멋진 음식 사진과 그녀의 가족 사진들로 가득 찬 80가지 요리법 모음집이다.

 페퍼는 그녀의 새로운 부에 대해 다시 아이를 갖는 것과 
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 비슷하다고 말한다.

k 같은 느낌 너무 흥분되고 약간 긴장된다 이 책은 태국의 여러 지역에서 온 요리들을 다루고 있다 하지만 페퍼는 그들 중 일부는 태국 브뤼셀순을 아무나 파드로 만들어준다 그녀가 처음으로 배운 미국 요리인 가리비 감자 같은 다른 가족 스테이플도 포함한다고 나는 말했다책에서 내가 이산에서 가장 좋아하는 이유는 내가 원래 가장 좋아하는 맛이다 그리고 우리 가족은 태국 북부와 남부 음식을 탐험하는 것을 좋아한다 태국 요리책은 종종 재료의 공급 여부나 개인적인 식단 제한에 따라 가정 요리사에게 위협적일 수 있다는 것을 두려워하지 말라 그러나 페퍼는 알고 있다om은 적응이 종종 불가피하고 사람들이 부엌에서 즐겁게 지내길 원한다는 것을 경험하고 그녀는 태국 요리법을 더 건강하거나 채식주의적으로 만드는 방법에 대한 조언을 정기적으로 요청받기를 원한다 그녀가 내가 열심히 작가 개럿 스나이더스와 함께 일했기 때문에 쉽고 간단한 것을 얻었다고 말하는 것을 두려워하지 
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 마세요하지만 페퍼는 부엌에서 그녀가 하는 일의 많은 부분이 본능에 근거한다고 말했고 그래서 그녀가 실제로 사용하고 있는 각각의 재료들의 양을 알아내야만 했다 그래서 내가 그것을 했을 때 가장 큰 도전이었던 무게를 측정할 때 나는 레시피가 필요하지 않았다 두 테이블스푼이 필요했지만 나는 스스로 시험해 보았다 그녀의 조부모가 쌀농사꾼이었던 이산의 코랏으로 알려진 작은 도시 나콘랏차시마에서 자라난 이 지역의 맛은 거의 매번 완벽했다 이 지역은 태국 최고의 요리 명소로 유명하다 매콤한 다진 고기 샐러드와 솜 파파야 샐러드를 포함해서 이 작품의 마지막에 나오는 페퍼스 치킨 랍을 위한 레시피를 보라 이 대담한 강렬한 
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 맛은 항상 페퍼스 생활의 일부였다 그녀가 3학년 때 학교 식당에서 일하는 엄마를 돕기 시작했을 때 그녀가 말한 5명의 아이들 중 가장 나이가 많았다 엄마와 함께 장을 보고 아침 5시나 6시쯤 돌아와서 엄마는 내가 학교로 떠나기 전에 엄마를 위한 수셰프였던 것을 기억하기 시작했다 점심시간에 나는 내려와서 마치 음식 판매상처럼 파는 것을 도와야 했다 페퍼는 태국 사람들이 음식에 집착한다는 것에 대한 평판이 카오융에게 마땅하다고 느낀다당신은 일상 대화에서 꾸준한 음식을 먹었지만 태국 사람들은 하루 종일 먹는 편이라고 그녀는 웃으며 말한다 약간은 이곳 저곳에 음식이 있다 아침 문을 나서자마자 길거리 음식 냄새가 난다 그녀가 떠난 지 수십 년이 
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 지났지만 그녀는 태국 음식을 한번은 먹어야 한다고 그녀는 말한다 Chrissy John과 아이들과 얼마나 자주 길을 가는지 
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 알 수 있는 날 우리가 여행할 때마다 나는 고추에 고추 절구와 마늘 라면 고춧가루 생선 소스와 같은 재료들을 으깨기 위한 절구와 절구를 싸기 시작한다 그녀는 나에게 여행은 매우 힘들다고 말한다 다행히도 그녀는 태국 음식을 먹어야 하기 때문에 그녀는 말한다.

 그녀의 그래미 상을 받은 사위는 새로운 맛을 맛보는 것을 두려워하지 않는 모험적인 식객이다.

 존은 너무 좋다.